【Ep.3】專訪韓良憶:愛吃愛下廚 人生做的第一道菜竟是因為他!



Podcast:2020.05
專輯:聽天下_off學
歌手: 天下雜誌 : 聽天下

歌詞


"《天下雜誌》Off學節目第4集,再度訪問美食旅遊作家韓良憶,聊吃也聊烹飪。直言自己愛吃的良憶老師,對粗茶淡飯或各系大菜皆有愛,但唯獨哪一點會踩到她的雷?懂吃也懂烹飪的良憶老師認為做菜是創作,雖講天分,隨性亦可,但「必也正名乎」,一道菜若要叫麻婆豆腐,那便一個步驟、一方調味都不可少。而幾乎天天下廚的韓良憶,可還記得人生第一道獨力完成的菜是哪一道嗎?記得,而且記得清清楚楚。這道菜受誰啟發?又家人嚐過後,反應各趣,來聽良憶姐親自跟你說。

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