蔡義德
作詞：蔡義德 作曲：蔡義德
薑母鴨
日頭要落山 海面天邊紅啪啪
白雲罵彩霞 每天換新衫
鳥仔飛高高 不驚交通的開紅單
路燈氣扯扯 啊要照路 啊要罰佇
日頭堵落山 四面八方黑抹抹
風雨尚好膽 下暗擱請假
月娘睏無飽 澎粉胭脂一直抹
天星尚認命 啊那排隊 啊那點名
巷仔口一攤薑母鴨 歸暗人攏插插插
要食通熱怯風寒 阮對做囡仔著食甲大
下暗要來去乎人請 有人出錢道吃免驚
補陰補陽兼補肝 固元固本固身命
有食擱有抓 鼎底包返來做宵夜
一半乎阿爸 一半飼阿娘
吃著薑母鴨 冬天免蓋被嘛會流汗
若要問感覺 實在溫暖 實在真正好吃
日頭堵落山 四面八方黑抹抹
風雨尚好膽 下暗擱請假
月娘睏無飽 澎粉胭脂一直抹
天星尚認命 啊那排隊 啊那點名
巷仔口一攤薑母鴨 歸暗人攏插插插
要食通熱怯風寒 阮對做囡仔著食甲大
下暗要來去乎人請 有人出錢道吃免驚
補陰補陽兼補肝 固元固本固身命
有食擱有抓 鼎底包返來做宵夜
一半乎阿爸 一半飼阿娘
吃著薑母鴨 冬天免蓋被嘛會流汗
若要問感覺 實在溫暖 實在真正好吃