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創造「食」在安心的神話(人文講堂)

專輯

創造「食」在安心的神話(人文講堂)

蔡東纂 & 愛播聽書FM

國語、有聲書

2021.03

1首歌

23分22秒

專輯介紹

現代人注重健康,對於食品安全的要求更是重視,但長久以來,蔬果的農藥殘留問題依然是廣大消費者最擔憂的事。 三十多年前,一位植物病蟲害學系的研究生,因為做農藥測試,竟然4次中毒昏迷送加護病房。他因此體會到農藥對身體的傷害,於是,更用心地投入研究,希望能讓農友減少使用農藥,甚至不再依賴它。 

當年的那位研究生,現在已成為一名大學教授,多年來的研究,不僅讓他成功找到不使用農藥,但還是可以保持作物產量的耕作方式,他更大方地在大學舉辦免費課程,讓農友來學習。 原來只有一百多個座位的講堂教室,總是會有花東、屏東而來的農友,將講堂內外及走道擠得水洩不通。 究竟這位教授找到甚麼樣的方法,讓農夫們不再害怕農田裡的蟲蟲危機呢?
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